三花酒、辣椒酱、豆腐乳在广西乃至全国都享有很高的声誉,并称"桂林三宝"。桂林三花酒透明无色,蜜香清雅,落口爽冽,饮后回甜,多次被评为国家优质酒。桂林腐乳表面呈透明胶状,色泽黄爽,奇香袭人,清代诗人袁枚有"广西白腐乳最佳"的评语。曾多次获国家奖。桂林辣椒酱鲜红透亮,辣味香淳,辣后回甜,鲜中带香,曾多次被评为广西优质产品和名牌产品。现盒装"桂林三宝",是旅游者竞相购买的名产。
